Описание
Киви Actinidia arguta ‘Ken’s Red’ – Уникален сорт с червени плодове
Киви arguta ‘Ken’s Red’ е изключителен сорт, създаден в Нова Зеландия от градинаря Кен Нобс. 🍇 Той е резултат от кръстосване между Actinidia arguta cordifolia и Actinidia melanandra.
Плодовете са с размер на цариградско грозде и впечатляват с гладка, ядива лилаво-червена кожа.
Характеристики на плодовете
- Размер на плодовете: до 25 мм
- Цвят: лилаво-червена кожа с червена сърцевина
- Вкус: по-сладък и ароматен от обикновеното киви
- Кожата е ядива – не е необходимо белене
- Перфектни за директна консумация от храста
Отглеждане и грижи
Actinidia arguta ‘Ken’s Red’ е силно растящо растение, но лесно се оформя и обучава.
Много издръжлив сорт, устойчив на вредители и болести.
- Изисква защитено, слънчево място
- Предпочита добре дренирана почва
- Женски сорт – изисква мъжко растение за опрашване
- Подходящ опрашител: Киви arguta ‘Bayern Wielki’
Употреба в кухнята
Плодовете на Ken’s Red са идеални за плодови салати и разнообразни десерти.
Сладкият и наситен вкус ги прави перфектни за пресна консумация.
Параметри на растението
- Саксия: П9
- Височина при доставка: 30 см
- Тип растение: женско киви
Често задавани въпроси
Какво прави киви ‘Ken’s Red’ различно от обикновеното киви?
Киви ‘Ken’s Red’ се отличава с уникална лилаво-червена кожа и червена сърцевина, докато обикновеното киви е кафяво-космато отвън и зелено вътре. Плодовете на ‘Ken’s Red’ са по-малки – с размер на цариградско грозде, но са значително по-сладки и ароматни. Най-голямото предимство е гладката ядива кожа – не е необходимо белене, което прави консумацията много по-удобна. Вкусът е по-интензивен и наситен, с изразена сладост.
Нужно ли е друго растение за опрашване на ‘Ken’s Red’?
Да, ‘Ken’s Red’ е женски сорт и задължително изисква мъжко растение за успешно опрашване и плодоносене. Най-подходящият опрашител е сортът ‘Bayern Wielki’, който цъфти едновременно с ‘Ken’s Red’. Без мъжко растение наблизо женското киви няма да образува плодове. Препоръчва се едно мъжко растение на всеки 5-6 женски за оптимално опрашване. Разстоянието между растенията не трябва да надвишава 10-15 метра.
Колко издръжлив е сортът ‘Ken’s Red’ в България?
Actinidia arguta ‘Ken’s Red’ е изключително издръжлив сорт, подходящ за българския климат. Издържа на зимни температури до -25°C и дори по-ниски, което го прави подходящ за всички региони на страната. Растението е устойчиво на вредители и болести, което намалява необходимостта от химическа защита. Добре понася пролетните студове и бързо се възстановява след механични повреди. Това го прави идеален избор за начинаещи градинари.
Какви условия са необходими за отглеждане на киви ‘Ken’s Red’?
Киви ‘Ken’s Red’ предпочита слънчево или полусенчесто място, защитено от силни ветрове. Почвата трябва да е добре дренирана, богата на органични вещества, с pH между 5.5 и 7.0. Растението се нуждае от редовна поливка, особено през сухи периоди, но не понася застояваща вода. Необходима е опора или пергола за увивната лоза. Пролетното торене с компост или специален тор за плодни растения стимулира растежа и плодоносенето. Редовната резитба поддържа растението в добра форма.
Кога узряват плодовете на ‘Ken’s Red’ и как се берат?
Плодовете на ‘Ken’s Red’ узряват от края на август до средата на октомври, в зависимост от климатичните условия. За разлика от обикновеното киви, тези плодове могат да се консумират директно от храста, когато са меки на допир. Берат се на гроздове, като се откъсват внимателно заедно с дръжката. Зрелите плодове се отделят лесно от клончето. Могат да се съхраняват в хладилник до 2-3 седмици. Ако се оберат малко по-твърди, дозряват при стайна температура за 3-5 дни.
Колко време е необходимо на растението да започне да плодоноси?
Киви ‘Ken’s Red’ обикновено започва да плодоноси на 3-4 година след засаждането, при условие че има подходящ опрашител наблизо. Първите години плодовете са по-малко, но с всяка следваща година добивът нараства. На 5-6 година растението достига пълна зрялост и може да даде 10-20 кг плодове. Правилната резитба и грижи ускоряват началото на плодоносенето. Младите растения от Oakplants.EU са с височина 30 см в саксия П9 и са готови за засаждане на постоянно място.
Как се използват плодовете на ‘Ken’s Red’ в кухнята?
Плодовете на ‘Ken’s Red’ са изключително универсални в кухнята благодарение на ядивата кожа и сладкия вкус. Най-често се консумират пресни като здравословна закуска или се добавят в плодови салати за цветен акцент. Отлични са в смутита, сокове и коктейли, където добавят естествена сладост и красив цвят. Използват се за декорация на торти, чийзкейкове и други десерти. Могат да се приготвят конфитюри, сладка или да се сушат. Съчетават се перфектно със сирена, ядки и шоколад в изискани десерти.
