Хортензия „Sundae Fraise“ образува средноголеми цветове, които разцъфват в кремавобяло, но скоро след това придобиват светли розови нюанси, които с течение на времето стават все по-наситени и в края на лятото сякаш целият храст е покрит с искрящ ягодов прашец. Образува гъст и компактен храст със  силни и здрави стебла, а цветовете могат да се използват за рязан цвят и декорация. Ще расте добре в почти всеки тип почва, за предпочитане богата на хумус и добре дренирана почва, която не е твърде тежка.