Фредерик Мистрал принадлежи към розите от серията Romantica, като съчетава най-добрите качества на старите рози със силата и здравето на съвременните. Цветовете са бледорозови, с малко по-тъмна долна страна. Обикновено се появяват един по един, понякога 3-5 в съцветия. Ароматът е много наситен и траен, напомнящ древни дамаски рози. Храстът е жизнен, изправен, с яркозелена, устойчива на болести листна маса. Розата радва с бърз повторен цъфтеж. В горещи климатични зони храстът нараства до около 2 метра, а цветовете са впечатляващи при сухо време. .